La vida cotidiana está marcada por diversas festividades, algunas de carácter religioso como la Cuaresma. Se trata de un período de 40 días que comienza con el Miércoles de Ceniza y es un tiempo de preparación para recibir la Pascua.

 

En el caso de los practicantes de la religión Católica, la dieta cambia para algunos creyentes, quienes optan por la práctica de abstinencia y ayuno, una tradición que busca conectarse profundamente con esta festividad.

 

Período anterior a la Semana Santa

La Cuaresma se basa en el simbolismo del número 40 en la Biblia, donde tiene gran importancia los 40 días del diluvio, los 40 años del pueblo judío en el desierto, los 40 días de Moisés y de Elías en la montaña, y los 40 días de Jesús en el desierto.

 

Luego, al lapso del Domingo de Ramos al Domingo de Resurrección y que se le conoce como Semana Santa, es el período en que Jesús llega a Jerusalén y fue recibido con ramas de palma y olivo, seguido de la pasión, muerte y resurrección, según las creencias religiosas del catolicismo.

 

Así, este año 2022 el Miércoles de Ceniza se conmemoró el día 2 de marzo y además hay cinco domingos de Cuaresma, que son el 6, 13, 20 y 27 de marzo, y el último es el día 3 de abril.

 

Por eso la Semana Santa comienza con la celebración del Domingo de Ramos, el día 10 de abril, por lo que el Jueves Santo será el día 14 de abril, el Viernes Santo se celebrará el 15 de abril, el Sábado Santo será el 16 de abril y el Domingo de Resurrección será el día 17 de abril.

 

Dependiendo de las creencias de cada país, hay días que se declaran feriados. Por ejemplo en Chile el Viernes Santo es feriado, para que las personas puedan dedicar ese día a reflexionar sobre el sufrimiento de Jesús.

 

 

Ayuno y abstinencia

La Cuaresma se practica desde el siglo IV. En los inicios de esta festividad Católica el ayuno y la abstinencia eran rigurosos, aunque con el tiempo las costumbres se han ido modificando, dependiendo de las creencias de cada persona y de los países donde se celebra esta fecha.

 

Por lo general el ayuno se acostumbra para personas de 18 a 59 años y consiste en una comida fuerte en el día y un desayuno y cena muy leve, para concentrarse en la meditación y reflexión.

 

Mientras que en algunos lugares se practica una abstinencia total desde los 14 años, lo que se realiza como acto de penitencia y en memoria de los 40 días que ayunó Jesús en el desierto.

 

Estas prácticas de ayuno y abstinencia se hacen especialmente durante el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo, aunque también hay quienes evitan la carne los demás viernes de Cuaresma.